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Le Prieuré
7 place du Chapitre, Villeneuve-lès-Avignon, 30400, France
€€€€
·
Cuisine créative
Un tête-à-tête
Manger en terrasse
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Le Prieuré
7 place du Chapitre, Villeneuve-lès-Avignon, 30400, France
€€€€
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Cuisine créative
Un tête-à-tête
Manger en terrasse
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
De l'autre côté du Rhône, face à Avignon et son Palais des Papes, la petite cité de Villeneuve-lès-Avignon collectionne elle aussi les monuments – et le Prieuré est l'un d'entre eux. Dans cet ancien cloître au charme indéniable, on sert une cuisine créative, basée sur de beaux produits. Les associations terre-mer, parfois audacieuses, tombent juste : ainsi cet artichaut de Provence brioché aux morilles, ail des ours et jus barigoule, ou ce gravlax de turbot aux coquillages, algues, agrumes, fraîcheur printanière et bouille réduite.
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