Wallonië

À Mont-sur-Marchienne, près de Charleroi, Table et Vin joue avec justesse sur deux registres indissociables : la gastronomie et le vin. D’un côté, une carte œnologique particulièrement soignée, défendue par un sommelier aux conseils affûtés ; de l’autre, la cuisine de Pierre-Luc Husson, qui s’exprime à travers un menu généreux, fidèle à la tradition et à la sincérité du produit. Rencontre avec un chef d’expérience.

Jurbise est le lieu incontournable de l'asperge en Wallonie. Stéphane Longlune s'est spécialisé dans l'or blanc depuis 15 ans et gagne en notoriété. Une visite chez le fidèle producteur d'asperges de nombreux restaurants MICHELIN.

La région Wallonne, la Province du Hainaut, la Ville de Mons, l’asbl « Mangeons Wallon » et le Guide MICHELIN unissent leurs forces pour organiser un premier festival culinaire.