Les inspecteurs du Guide MICHELIN ont sillonné la Belgique et le Luxembourg pendant un an pour satisfaire toutes les envies des gourmets. Aujourd'hui, ils ajoutent sept restaurants à la sélection Bib Gourmand, la distinction récompensant un rapport qualité-prix exceptionnel, quel que soit le style culinaire ou le concept. La semaine prochaine, le lundi 4 mai, les nouvelles Étoiles MICHELIN seront dévoilées à la Nouvelle Bourse d'Anvers.

La sélection du Guide MICHELIN évolue constamment. Découvrez les restaurants sélectionnés par nos inspecteurs en 2026 dans cet aperçu pratique et régulièrement mis à jour. Une liste incontournable pour tous les gourmets !

Il y a quatre ans, à seulement 39 ans, Tim Boury décrochait trois Étoiles au Guide MICHELIN. Une consécration qu’il est loin de considérer comme un aboutissement. Dans son restaurant Boury, plus que jamais, pas question de se reposer sur ses lauriers, le chef est en perpétuel mouvement et questionnement.

Restaurants d’exception et hôtels de prestige forment souvent un duo parfait. C’est également le cas dans le Limbourg belge, où La Source, au sein de l’hôtel La Butte aux Bois, et Restaurant Aurum, installé au Kasteel van Ordingen, rejoignent la sélection du Guide MICHELIN. Découverte de ces deux nouvelles tables et des hôtels une-Clef du Guide MICHELIN qui les abritent.

Nous avons sillonné l'Italie à la recherche des tables étoilées dans le Guide MICHELIN 2026 qui proposent des menus entre 30 et 80 euros. De Milan à la Sicile, en passant par les Pouilles, découvrez notre sélection transalpine des restaurants étoilés les plus accessibles.

À Mont-sur-Marchienne, près de Charleroi, Table et Vin joue avec justesse sur deux registres indissociables : la gastronomie et le vin. D’un côté, une carte œnologique particulièrement soignée, défendue par un sommelier aux conseils affûtés ; de l’autre, la cuisine de Pierre-Luc Husson, qui s’exprime à travers un menu généreux, fidèle à la tradition et à la sincérité du produit. Rencontre avec un chef d’expérience.

Vivre une expérience dans un restaurant gastronomique est déjà exceptionnel en soi... Mais vous pouvez rendre l'inoubliable encore plus spectaculaire en réservant ces établissements de notre sélection.

Babam fait partie des 15 nouveaux lauréats Bib Gourmand du Guide MICHELIN Belgique 2025. Situé à Watermael-Boitsfort, ce restaurant de quartier cultive une bistronomie décontractée, portée par l’énergie du chef-propriétaire Thibaut van Outryve d’Ydewalle, toujours prêt à relever de nouveaux défis.

Le restaurant Mona Lisa est aussi italien que le célèbre tableau de Léonard de Vinci. À sa tête, Emanuele Indorato insuffle une authenticité sans compromis, portée par un amour inconditionnel du produit. Rencontre avec un Bib Gourmand fier de ses racines siciliennes.

Découvrez ici les 10 nouveaux restaurants sélectionnés par les inspecteurs MICHELIN en Belgique et au Luxembourg.

Sur le plan gastronomique, la capitale belge démarre l'année 2025 sur les chapeaux de roue. Plusieurs chefs de renom se sont installés dans le centre-ville et les choses bougent aussi du côté des hôtels de luxe. Les chefs David Martin et Kobe Desramaults nous éclairent sur cet irrésistible retour de flamme.

La passion qui anime Janick et Leonie Niemeijer se ressent dans chaque détail de leur travail. Leur credo : une cuisine entièrement à la carte, nourrie des trésors de leur potager et des meilleurs produits néerlandais. Le chef Janick livre les secrets de cet engagement.

Chef au franc-parler assumé, Nico Corbesier résume sa cuisine ainsi : « Zéro bullshit. » Mais ne vous y méprenez pas, derrière cette formule choc se cache un univers riche et authentique : celui d’artisans locaux passionnés, d’un profond respect pour les produits bruts, et d’une créativité débordante. Bienvenue chez Kline, une adresse distinguée par un Bib Gourmand, nichée au cœur de Bruxelles.

Partout en France, les cartes cadeaux Tiptoque vous ouvrent les portes des meilleurs restaurants du Guide MICHELIN. Découvrez les adresses les plus waouh de la sélection... À tester au moins une fois dans une vie !

En panne d'idées cadeaux pour Noël ? Grâce aux cartes cadeaux Tiptoque, offrez un menu gastronomique en France, dans l'un de ces dix restaurants du Guide MICHELIN. Effet waouh garanti... à petit prix (à partir de 29 € au déjeuner).

La bière et le feu règnent en maîtres au restaurant industriel MOUT & HOUT. Situé à Vessem, aux Pays-Bas, cet établissement fait partie de la brasserie familiale Beerze . Ici, la puissance du feu est déclinée sous toutes ses formes pour sublimer les bières maison. Rencontre avec le chef Walter Dijkstra, qui partage sa vision d'une cuisine artisanale et authentique.

Dans cet article, un inspecteur du Guide MICHELIN partage son expérience chez De Librije à Zwolle, aux Pays-Bas. Auréolé de trois étoiles MICHELIN depuis 2004 et une étoile verte depuis 2021, ce restaurant célèbre le terroir, l'inventivité et un retour aux sources.

Et si vous faisiez étape à Étaples ? A seulement 8 minutes en voiture du Touquet-Paris plage (et 30 min de Boulogne-sur-Mer), ce Bib gourmand MICHELIN lancé en 2019 fait briller le département du Pas-de-Calais, en région Hauts-de-France.