Restaurants
Džiaugsmas
Vilniaus gatvė 28, Vilnius, 01144, Lituanie
€€€
·
Cuisine moderne
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Džiaugsmas
Vilniaus gatvė 28, Vilnius, 01144, Lituanie
€€€
·
Cuisine moderne
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
The discreet sign outside this period house adds to the intimate feel inside, while the dark, modern décor goes well with the easy-going atmosphere. There are two menus on offer but the best decision is to go for the tasting menu so you can try as many dishes as possible. The chef has a distinct style: his food comes with a certain creativity but flavours are always balanced, complementary and assured. Snacks like smoked eel beignet or cheese crisp with Baltic herring get your taste buds in the mood for heartier dishes like cod with fish broth sauce or beef tenderloin with shiitake mushrooms.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
17:00-23:00
Jeudi
17:00-23:00
Vendredi
17:00-23:00
Samedi
17:00-23:00
Dimanche
fermé
Réservez une table
Voyage
5 min
5 min
Pourquoi il faut (absolument) découvrir les paysages gastronomiques des pays baltes ?
En Estonie, Lituanie et Lettonie, dans une zone encore peu courue d’Europe du Nord, une nouvelle génération de chefs attire l’attention. Nous nous sommes rendus à Tallinn, Vilnius et Riga, à la découverte de scènes gastronomiques qui mêlent relation fusionnelle avec la nature, techniques de conservation et de fermentation, et ouvertures internationales.
