Restaurants
Épicéa
11 rue Claude-Pouillet, Besançon, 25000, Frankrijk
€€€
·
Moderne keuken
Lokale producten
Dit restaurant beheert zijn eigen reserveringen.
Neem rechtstreeks contact op met het restaurant om een tafel te boeken.
Épicéa
11 rue Claude-Pouillet, Besançon, 25000, Frankrijk
€€€
·
Moderne keuken
Lokale producten
In a narrow street near the Doubs, this couple, who earned their stripes in prestigious establishments, work in tandem in the open kitchen, occasionally venturing out to serve diners. Their single set menu, based on carefully selected seasonal produce and enhanced by wild-picked ingredients, is akin to a natural history lesson: carrot / marjoram / plantain / burnet / bay leaf; black pork / pumpkin / poultry jus / spring onion oil; beetroot / raspberry / coriander / iced nougat.
Locatie
Maandag
gesloten
Dinsdag
19:30-21:00
Woensdag
19:30-21:00
Donderdag
12:00-13:30
19:30-21:00
Vrijdag
12:00-13:30
19:30-21:00
Zaterdag
12:00-13:30
19:30-21:00
Zondag
gesloten
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
