Restaurants
L'Enclume
Cavendish Street, Cartmel, LA11 6QA, Verenigd Koninkrijk
££££
·
Creatief Brits
Lokale producten
Dit restaurant beheert zijn eigen reserveringen.
Neem rechtstreeks contact op met het restaurant om een tafel te boeken.
L'Enclume
Cavendish Street, Cartmel, LA11 6QA, Verenigd Koninkrijk
££££
·
Creatief Brits
Lokale producten
Drie sterren: unieke keuken.
Exceptional produce is the bedrock of everything they do at L’Enclume. Simon Rogan's 'Our Farm' provides ingredients that are picked daily and fashioned into a menu infused with Rogan's special brand of culinary alchemy. Dishes such as the signature 'Anvil' dessert featuring miso caramel and apple compote showcase immense technical skill and supremely balanced flavour combinations. Everything is made even more wonderful by the enthusiastic team and your visit can be enhanced in a number of ways: by a seat at the 'Aulis' chef's table, by a summertime tour round the farm or by a stay in one of the bedrooms spread about the village.
"At L'Enclume we use ingredients from our 12 acre farm, which was designed by chefs, for chefs; along with local suppliers for meat and fish. We have continually developed preserving methods over the past decade to enable us to extend the time we can rely on our own growing."
Locatie
Maandag
gesloten
Dinsdag
18:30-20:00
Woensdag
12:00-13:30
18:30-20:00
Donderdag
12:00-13:30
18:30-20:00
Vrijdag
12:00-13:30
18:30-20:00
Zaterdag
12:00-13:30
18:30-20:00
Zondag
gesloten
Features
4 min.
4 min.
Wat maakt de culinaire scene in het Verenigd Koninkrijk en Ierland zo uniek?
De MICHELIN Gids kijkt doorheen de clichés van de Britse keuken en neemt u mee naar het hart van de gastronomische scene in het Verenigd Koninkrijk en Ierland.
