Restaurants
Qui Plume la Lune
50 rue Amelot, Paris, 75011, Frankrijk
€€€€
·
Moderne keuken
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
Qui Plume la Lune
50 rue Amelot, Paris, 75011, Frankrijk
€€€€
·
Moderne keuken
Eén ster: verfijnde keuken
Qui plume la Lune boasts two very different interiors: one with bare stone walls and natural materials and the other a riot of colour and dried flower compositions. The chef executes a creative score that showcases the season’s finest ingredients: fillet of croaker, risotto of tapioca pearls; tender beef fillet with mash and roast celery; poached pear and muscovado sorbet. The dishes are artfully plated and indulgently served, the cooking is spot on and the flavours and seasonings exquisitely balanced: just the ticket for a good meal in a warm, elegant setting.
Locatie
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
Dining In
1 min.
1 min.
Focus op seizoensproducten: vijgen
De keuken van het Parijse restaurant Qui Plume la Lune kent maar één beperking: het seizoen. Aan het begin van de zomer komen de eerste vijgen de keuken binnen. Chef Jean-Christophe Rizet geeft ons advies over hoe je dit topproduct ten volle benut en sublimeert.
