Restaurants
Osméra
55 rue Pannecau, Bayonne, 64100, Frankrijk
€€
·
Moderne keuken
Favoriet van de inspecteur
Dit restaurant beheert zijn eigen reserveringen.
Neem rechtstreeks contact op met het restaurant om een tafel te boeken.
Osméra
55 rue Pannecau, Bayonne, 64100, Frankrijk
€€
·
Moderne keuken
Favoriet van de inspecteur
In Le Petit Bayonne neighbourhood, a couple who trained at the Ferrandi School in Bordeaux run this discreet restaurant, which they have refurbished in a pared-back style. Loïc cooks the savoury courses; Faustine, the daughter of a pastry chef, is on desserts. Together, using the finest local produce, they meticulously prepare flavoursome dishes – eg line-caught meagre and a medley of heirloom vegetables, Kintoa pork risotto and pickled chanterelles, followed by a superb apple dessert that leaves no doubt as to Faustine's talent.
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
