Restaurants
Solea
12 rue du Maréchal-Foch, Aups, 83630, Frankrijk
€€
·
Moderne keuken
Lokale producten
Favoriet van de inspecteur
Dit restaurant beheert zijn eigen reserveringen.
Neem rechtstreeks contact op met het restaurant om een tafel te boeken.
Solea
12 rue du Maréchal-Foch, Aups, 83630, Frankrijk
€€
·
Moderne keuken
Lokale producten
Favoriet van de inspecteur
This restaurant has been given a makeover by a young couple, chef Valentine Lorcher (not even 30 years old) and pastry chef Adrien Antelme – assisted in the dining room by the latter’s brother. A youthful team, for sure, but as Corneille put it: "For souls nobly born, valour waits not the passing of years". The pair orchestrate sun-drenched Provençal cuisine, such as marinated and preserved heirloom tomatoes, basil oil and sorbet, or, for dessert, strawberries, cardamon ice cream and crunchy muesli – a delightfully refreshing summer treat.
Locatie
Maandag
gesloten
Dinsdag
gesloten
Woensdag
19:30-21:30
Donderdag
19:30-21:30
Vrijdag
19:30-21:30
Zaterdag
12:00-13:30
19:30-21:30
Zondag
12:00-13:30
19:30-21:30
Bevoorrecht lid
