1 Artikelen gevonden voor “Hors-Champs”

Bitterheid is wellicht de minst geliefde smaak bij de mens. Het ging zelfs zover dat bittere groenten diepgaand werden gemanipuleerd om hun smaak zoeter te maken. Stefan Jacobs van Hors-Champs houdt een pleidooi voor deze groenten en geeft enkele tips.