MICHELIN Guide Belgium & Luxembourg

Seppe Nobels verhuist naar Mechelen, MICHELIN ster Cuines, 33 ondergaat een grondige restyling, Bib Gourmand Masu moet even sluiten … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids België en Luxemburg voor de maand januari 2024.

Een coup de cœur kan je vergelijken met liefde op het eerste gezicht. Onze inspecteurs krijgen af en toe gerechten voorgeschoteld die in hun geheugen blijven gegrift. Van bij de eerste hap gebeurt er iets bijzonders. Maar welke gerechten zijn dat, waarom die emoties? We nemen u mee naar onze mooiste herinneringen van afgelopen maand in de Benelux.

De MICHELIN Gids Ceremonie voor België & Luxemburg 2024 wordt op 26 februari georganiseerd in A Room with a ZOO, te Antwerpen.

MICHELIN ster Hostellerie Le Fox sluit volgend jaar de deuren, Bib Gourmand Lucana gaat zichzelf heruitvinden, OAK gaat verhuizen, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids België en Luxemburg voor de maand december 2023.

Een coup de cœur kan je vergelijken met liefde op het eerste gezicht. Onze inspecteurs krijgen af en toe gerechten voorgeschoteld die in hun geheugen blijven gegrift. Van bij de eerste hap gebeurt er iets bijzonders. Maar welke gerechten zijn dat, waarom die emoties? We nemen u mee naar onze mooiste herinneringen van afgelopen maand in de Benelux.

De MICHELIN Gids stelt in de reeks ‘One Chef, One City’ een stad voor aan de hand van de beste adresjes die een bekende chef voor ons heeft verzameld. Vandaag wordt Antwerpen in de schijnwerpers gezet door Nick Bril, chef van The Jane, bekroond met twee MICHELIN sterren. Volg uw gids!

Martin Simonart is de nieuwe eigenaar van Château du Mylord, Luik neemt afscheid van een vaste waarde, Jean-Marie Bucumi heeft een nieuwe werkgever, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids België en Luxemburg voor de maand november 2023.

Ontdek hier de 6 nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in België en Luxemburg hebben geselecteerd.

Más Brasa heeft zijn laatste service gedraaid, Rock-Fort heropent in december met nieuwe eigenaren, Pierre Résimont gaat even in zijn B&B koken, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids België en Luxemburg voor de maand oktober 2023.

Een coup de cœur kan je vergelijken met liefde op het eerste gezicht. Onze inspecteurs krijgen af en toe gerechten voorgeschoteld die in hun geheugen blijven gegrift. Van bij de eerste hap gebeurt er iets bijzonders. Maar welke gerechten zijn dat, waarom die emoties? We nemen u mee naar onze mooiste herinneringen van afgelopen maand in de Benelux.

Blanc by Aytems verhuist naar Antwerpen, Gustatif heeft de deuren gesloten, de chef van Dôme sur Mer vertrekt, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids België en Luxemburg voor de maand september 2023.

Een coup de cœur kan je vergelijken met liefde op het eerste gezicht. Onze inspecteurs krijgen af en toe gerechten voorgeschoteld die in hun geheugen blijven gegrift. Van bij de eerste hap gebeurt er iets bijzonders. Maar welke gerechten zijn dat, waarom die emoties? We nemen u mee naar onze mooiste herinneringen van afgelopen maand in de Benelux.

Màloma ontpopt zich tijdelijk tot een pop-up, Het Pomphuis heeft verhuisplannen, Carcasse opent een nieuwe vestiging, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids België en Luxemburg voor de maand augustus 2023.

Ontdek hier de 4 nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in België en Luxemburg hebben geselecteerd.

Ontdek hier de 2 nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in België en Luxemburg hebben geselecteerd.

De barbecue staat voor velen symbool voor gezelligheid en een overvloed aan gegrild vlees. Maar hoe geef je typische barbecuegerechten een upgrade? Matthias Jacobs, chef van Black Smoke in Antwerpen, geeft deze week antwoord op enkele belangrijke vragen.

De barbecue staat voor velen symbool voor gezelligheid en een overvloed aan gegrild vlees. Maar hoe geef je typische barbecuegerechten een upgrade? Matthias Jacobs, chef van Black Smoke in Antwerpen, geeft deze week antwoord op enkele belangrijke vragen.

De barbecue staat voor velen symbool voor gezelligheid en een overvloed aan gegrild vlees. Maar hoe geef je typische barbecuegerechten een upgrade? Matthias Jacobs, chef van Black Smoke in Antwerpen, geeft deze week antwoord op enkele belangrijke vragen.