Alle artikelen over
Maatjes
Features
2 min.
2 min.
Een maatje moet naar frisse Zeeuwse lucht ruiken
De maand juni staat met stip genoteerd in de agenda van Belgische en Nederlandse fijnproevers. Waarom? Het begin van het maatjesseizoen! De subtiel vettige haring wordt de komende maanden met kilo’s verorberd in de Lage Landen. Hieronder geven we u enkele belangrijke tips.
News & Views
1 min.
1 min.
De maatjes zijn er!
Nederlandse en Belgische lekkerbekken denken in juni maar aan één ding: de komst van de Hollandse Nieuwe. Vijf vragen aan Dennis Koopmans, chef van restaurant Visaandeschelde in Amsterdam, over het nieuwe maatjesseizoen.
