Wijn
2 min.
De MICHELIN Gids lanceert een nieuwe onderscheiding in de wereld van de wijn
De MICHELIN Druiventros wordt een nieuw referentiepunt voor wijnliefhebbers bij het selecteren van de beste wijnhuizen.
3 min.
Aan tafel met een wijncriticus
De MICHELIN Gids en Robert Parker Wine Advocate slaan voor één avond de handen in elkaar. Tijdens het galadiner van de MICHELIN Gids Nederland in Maastricht worden namelijk enkele tafeltjes gereserveerd voor een next level food and wine pairing. Gelegenheidsgastvrouw en wijncriticus Monica Larner, actief bij Robert Parker Wine Advocate sinds 2013, neemt ons even mee achter de schermen van haar vakwereld.
1 min.
Neem deel aan het exclusieve Gala Diner in Maastricht
De MICHELIN Gids en Robert Parker Wine Advocate slaan de handen op maandag 7 oktober voor de allereerste keer in elkaar voor een exclusief Gala Diner. Afspraak in Maastricht, de thuisbasis van de MICHELIN Guide Ceremony Netherlands 2024.
3 min.
Riesling, de ideale match met friszurigheid
Malou Hagenaars heeft een bijzondere relatie met rieslingwijnen. Onze sommelier van het jaar 2022 en gastvrouw van MICHELIN ster Alma in Oisterwijk verraste ons meer dan eens met haar vondsten uit Duitsland en omstreken. Maar waar komt de liefde voor die vaak nog onbeminde wijnen vandaan?
3 min.
Is de Griekse keuken the next big thing?
Gyros. Pitabroodjes. Grillschotels. Heel wat mensen vereenzelvigen de Griekse keuken met dergelijke populaire gerechten. Maar het rijke culinaire aanbod van Griekenland omvat zoveel meer dan dat. Takis Panagakis van Elea in Rijswijk legt uit waarom en gaat dieper in op de keuken van zijn thuisland.
