Restaurants
Uosho
24, Lane 83, Section 1, Zhongshan North Road, Zhongshan District, Taipei, Taiwan
$$
·
Japans
Dit restaurant beheert zijn eigen reserveringen.
Neem rechtstreeks contact op met het restaurant om een tafel te boeken.
Uosho
24, Lane 83, Section 1, Zhongshan North Road, Zhongshan District, Taipei, Taiwan
$$
·
Japans
Uosho was founded in Japan’s Saitama Prefecture in 1883. This establishment is the century-old unagi-ya’s only outpost outside Japan. The signature una-jyu uses Taiwanese eel that is steamed before being grilled to order à la Kanto, and then served in a lacquered box over a bed of rice, drizzled with a sweet-savoury kabayaki glaze. A pinch of sansho pepper adds extra fragrance. Alternatively, go for the shirayaki version, grilled plain to highlight the eel’s umami.
Locatie
Maandag
11:30-14:00
17:30-20:00
Dinsdag
11:30-14:00
17:30-20:00
Woensdag
11:30-14:00
17:30-20:00
Donderdag
11:30-14:00
17:30-20:00
Vrijdag
gesloten
Zaterdag
gesloten
Zondag
gesloten
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
