Restaurants
Pieters Restaurant
Hoofdstraat 73, Bergambacht, 2861 AL, Nederland
€€€€
·
Modern Frans, Seizoenskeuken
Dit restaurant beheert zijn eigen reserveringen.
Neem rechtstreeks contact op met het restaurant om een tafel te boeken.
Pieters Restaurant
Hoofdstraat 73, Bergambacht, 2861 AL, Nederland
€€€€
·
Modern Frans, Seizoenskeuken
Eén ster: verfijnde keuken
Lunchen of dineren bij Pieter en Paula voelt een beetje als thuiskomen. Het uitnodigende interieur van hun gezellige restaurant vormt een fijne omgeving om culinair verwend te worden. De gastvrijheid is hier gemeend. Chef Pieter gebruikt zijn rijke ervaring met veel gevoel. Geen spektakel, maar klassieke finesse volgens de regels van de kunst en speelse originaliteit voor extra spanning.
Een sappige moot zeebaars overgiet de chef bijvoorbeeld met een lichte wittewijnsaus, die dankzij de subtiele toevoeging van oestersap een fijn zuurtje krijgt. Om dit royale gerecht af te werken, komt daar ook nog eens een intense visbouillon en kruidige focaccia bij. De afgewogen associaties en krachtige producten zorgen voor leesbare borden die u tot de laatste druppel uitlepelt. Ideaal in combinatie met het aanbod Franse en Italiaanse wijnen. Bij Pieters Restaurant komen fijnproevers thuis.
Een sappige moot zeebaars overgiet de chef bijvoorbeeld met een lichte wittewijnsaus, die dankzij de subtiele toevoeging van oestersap een fijn zuurtje krijgt. Om dit royale gerecht af te werken, komt daar ook nog eens een intense visbouillon en kruidige focaccia bij. De afgewogen associaties en krachtige producten zorgen voor leesbare borden die u tot de laatste druppel uitlepelt. Ideaal in combinatie met het aanbod Franse en Italiaanse wijnen. Bij Pieters Restaurant komen fijnproevers thuis.
Locatie
Bevoorrecht lid
News & Views
1 min.
1 min.
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren
Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
