In dit fleurige restaurant zorgen de openheid van het interieur en de natuurlijke lichtinval voor een ontspannen sfeer. Gastvrouw Saskia koppelt enthousiasme aan wijnkennis. Haar weldoordachte pairings geven de internationale creativiteit van chef Rik een boost. Hij mijdt overdaad en zet in op drie à vier elementen die elkaars intensiteit versterken. Kraakverse rode poon bakt hij bijvoorbeeld perfect op het vel, legt hij op fregola die de beheerste pit van harissa heeft gekregen, en daarbij serveert hij een friszurige crème van sinaas en een volle, luchtige saus van spekbokking. Deze heldere keuken overtuigt.