Restaurants
L'Empreinte
2 rue Gaston-Manent, Tarbes, 65000, France
€€
·
Cuisine créative
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L'Empreinte
2 rue Gaston-Manent, Tarbes, 65000, France
€€
·
Cuisine créative
Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix
Tables en chêne massif, vaisselle personnalisée, accueil chaleureux… Ce petit restaurant cosy est le repaire de Manuel Godet, un chef à la technique irréprochable qui propose une cuisine aux touches créatives, mettant en avant les produits du coin, avec lesquels il s’amuse à faire des associations originales. En témoignent ces joues de cochon braisées au vin de Madiran et zestes d’orange, déclinaison de poire et mousseline de patate douce pourpre, avec un jus de cuisson bien réduit. Formule simple au déjeuner, plus ambitieuse au dîner.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
12:15-13:15
19:30-21:15
Jeudi
12:15-13:15
19:30-21:15
Vendredi
12:15-13:15
19:30-21:15
Samedi
12:15-13:15
19:30-21:15
Dimanche
12:15-13:15
4 min
Bib Gourmand 2025 : découvrez la nouvelle sélection du Guide MICHELIN !
Cette année, ce sont pas moins de 76 nouveaux restaurants qui décrochent un Bib Gourmand, soulignant leur excellent rapport qualité-prix. A quelques semaines de la Cérémonie du Guide MICHELIN, qui se déroulera à Metz, c'est l'occasion de s'échauffer par un tour de France de ces tables gourmandes, authentiques et à prix doux...
