Restaurants

Un vent gastronomique nouveau souffle sur les villes nichées entre les montagnes Blue Ridge et le « Research Triangle » : les chefs de la région rivalisent d’imagination pour réinventer les spécialités du terroir en leur insufflant une touche internationale.

Que vous passiez la nuit dans ces hôtels ou que vous souhaitiez prendre de la hauteur pour sentir le pouls de la ville, ces somptueux rooftops vous permettront de découvrir des vues à couper le souffle tout en profitant de piscines, cocktails et autres ambiances trendy...

À Montréal, la créativité ne se résume pas à une petite touche d’imagination dans l’assiette : c’est le moteur qui fait tourner les cuisines les plus ambitieuses de la ville.

La toute première sélection du Guide MICHELIN Québec dévoile neuf restaurants auréolés d'Étoiles MICHELIN. Découvrez dès à présent ces adresses remarquables !

Découvrez dans notre sélection les hôtels les plus exclusifs à travers le monde, qui sont récompensés de Clefs MICHELIN... Mais accueillent aussi en leur sein un restaurant étoilé ! Autant d'inspirations pour un séjour exclusif dans de hauts lieux de la gastronomie et du bon vivre.

Chaque année, nos Inspectrices et Inspecteurs labourent la France, couverts en main, appétit en bandoulière. Certaines assiettes les marquent durablement. Découvrez cette sélection sans œillères où seul le plaisir compte.

Chaque année, nos Inspectrices et Inspecteurs parcourent la France, dégustant des milliers de plats, mais certains restent gravés dans leur mémoire. Découvrez cette sélection gourmande où foie de veau, tourteau et pigeonneau se partagent la vedette dans un festival de saveurs et de générosité.

Au cœur de l’arrondissement parisien le plus dense comme dans les montagnes ardéchoises, en Touraine comme en Normandie, l’Étoile Verte est partout chez elle.

Retours gagnants, nouveaux restaurants Étoilés, petites tables de grands chefs, increvable bistronomie, lieux décalés, chefs étrangers… Le Paris gastronomique de 2025 est toujours une fête !

Dévoilé à Metz, ce nouveau millésime consacre deux nouvelles tables trois-Étoiles, neuf nouveaux deux-Étoiles et cinquante-sept premières Étoiles.

Voici la liste complète des 654 restaurants Étoilés dans le Guide MICHELIN France 2025, classés par distinctions, puis par ordre alphabétique de régions, départements et villes. Les 68 promus du millésime 2025 apparaissent en rouge.

Les Bib Gourmand du Guide MICHELIN incarnent une philosophie unique : offrir un festin de qualité à un prix accessible – y compris dans la ville Lumière.

Cette année, ce sont pas moins de 76 nouveaux restaurants qui décrochent un Bib Gourmand, soulignant leur excellent rapport qualité-prix. A quelques semaines de la Cérémonie du Guide MICHELIN, qui se déroulera à Metz, c'est l'occasion de s'échauffer par un tour de France de ces tables gourmandes, authentiques et à prix doux...

Dans la série « Un chef, une ville », le magazine du Guide MICHELIN révèle les grandes villes françaises par les plus grands chefs de l’Hexagone. Des chefs intimement liés à leur ville de naissance ou pris de passion pour leur ville d’adoption, qui partagent des conseils inédits sur les meilleurs bons plans, restaurants, producteurs, fournisseurs… Aujourd’hui, les adresses parisiennes préférées de Dominique Crenn, première femme cheffe à avoir décroché une troisième étoile dans le Guide MICHELIN aux États-Unis.

Il est possible de manger sans se ruiner à New York, mais qu’en est-il lorsqu’il s’agit de cuisine gastronomique ? Voici 5 restaurants 1 étoile qui proposent des menus à un prix relativement abordable.