Quebec

Partout au Québec, ces 7 nouveaux restaurants abordables offrent une cuisine de qualité gastronomique à des prix accessibles, portant ainsi à 23 le nombre de nos tables Bib Gourmand.

Découvrez la liste complète des 13 restaurants étoilés MICHELIN au Québec pour 2026. En plus de cette sélection exhaustive, qui comprend les 4 établissements récemment étoilés, nos inspecteurs vous donnent un aperçu des grandes tendances qui façonnent aujourd'hui la gastronomie québécoise.

À Saint-Mathieu-du-Parc, au Québec, Samy Benabed de l'Auberge Saint-Mathieu a remporté le Prix MICHELIN du Jeune Chef Québec 2026.

Avec la beauté de ses paysages et son goût pour l’innovation, cette province est une destination incontournable!

À Montréal, la créativité ne se résume pas à une petite touche d’imagination dans l’assiette : c’est le moteur qui fait tourner les cuisines les plus ambitieuses de la ville.

Un regard neuf sur l’une des plus belles villes d’Amérique du Nord

Découvrez les premiers lauréats des Prix Spéciaux décernés dans le cadre de la première sélection du Guide MICHELIN Québec.

Le Québec abrite une grande variété de restaurants à prix abordables : découvrez notre sélection des Bib Gourmand, ces restaurants gourmands au rapport qualité/prix imbattable.

La toute première sélection du Guide MICHELIN Québec dévoile neuf restaurants auréolés d'Étoiles MICHELIN. Découvrez dès à présent ces adresses remarquables !