Restaurants
Colette
Hôtel Sezz, 151 route des Salins, Saint-Tropez, 83990, France
€€€€
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Cuisine moderne
Manger en terrasse
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Une carte cadeau d’exception pour tous les fins gourmets
Colette
Hôtel Sezz, 151 route des Salins, Saint-Tropez, 83990, France
€€€€
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Cuisine moderne
Manger en terrasse
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Tombée amoureuse de Saint-Tropez, Colette avait acheté une petite maison qui jouxte l'hôtel Sezz et son restaurant, baptisé en son honneur. Auteur à la technique sûre, le chef Philippe Colinet y signe une cuisine épurée et végétale, qui fait la part belle aux légumes et aux saveurs provençales, que l’on déguste (uniquement le soir) dans une salle lumineuse au décor minimaliste à l'unisson de l'hôtel, ou sur la grande terrasse avec vue sur la piscine.
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