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Bibine Buvette

210 rue Brock, Drummondville, J2C 1M3, Canada
$$ · Cuisine moderne
Manger en terrasse
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Bibine Buvette

210 rue Brock, Drummondville, J2C 1M3, Canada
$$ · Cuisine moderne
Manger en terrasse
Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
Deuxième adresse de Chloé Ouellet, cheffe propriétaire d’Au Pâturage – Espaces Gourmands à Sainte-Perpétue, Bibine Buvette s’appuie sur les récoltes de son potager et sur des produits québécois comme le flétan, le cerf ou les pétoncles. La carte, courte et vive, décline une dizaine de plats : pain maison au beurre d’ail confit, pétoncles poêlés avec maïs et pêche, longe de cerf aux carottes, orge et fromage bleu. L’ensemble séduit par ses assaisonnements précis, ses touches vinaigrées et son esprit bistronomique. Le grand bar et la terrasse couverte ajoutent à la convivialité.

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