Restaurants
Drexlers
Rosastraße 9, Freiburg im Breisgau, 79098, Deutschland
€€€
·
Marktküche, Saisonal
Dieses Haus verwaltet seine Reservierungen selbst.
Bitte kontaktieren Sie das Restaurant direkt, um einen Tisch zu reservieren.
Drexlers
Rosastraße 9, Freiburg im Breisgau, 79098, Deutschland
€€€
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Marktküche, Saisonal
Seit 2007 ist das helle moderne Restaurant direkt am Colombipark gewissermaßen eine Institution in Freiburg. In wohnlicher Atmosphäre werden Sie geschult und sehr freundlich umsorgt. Serviert wird eine ambitionierte saisonal inspirierte Küche mit französischen und italienischen Einflüssen - man legt Wert auf regionale Produkte. Es gibt ein Menü mit vier bis sechs Gängen, klassisch oder vegetarisch. Mo. und Do. können Sie daraus auch à la carte wählen. Toll die Auswahl an sehr fair kalkulierten Weinen - der eigenen Weinhandlung sei Dank! Tipp: Parken Sie in der Rotteckgarage in Fußnähe.
"Bei uns sind Schlagworte wie Bio, Saisonalität und Regionalität keine Attitüden, sondern das ist unsere tägliche Realität! Wir kaufen selbst viel auf dem Freiburger Markt ein, haben dazu strikt ausgewählte Lieferanten, Jäger und Landwirte aus der direkten Umgebung, nutzen Ökostrom und halten Foodwaste so gering wie möglich."
Ort
Montag
12:00-14:30
18:00-23:00
Dienstag
12:00-14:30
Mittwoch
geschlossen
Donnerstag
12:00-14:30
18:00-23:00
Freitag
12:00-14:30
18:00-23:00
Samstag
18:00-23:00
Sonntag
geschlossen
