Mit dem "Schloss Elmau" erwartet Sie ein einzigartiges Hideaway in sensationeller Lage umgeben von Bergen, Wald und Wiesen. Was der Hotel- und Spa-Bereich an Luxus bietet, findet in diesem Restaurant sein kulinarisches Pendant. Das japanische Wort "Ikigai" steht für „all das, wofür es sich lohnt, am Morgen aufzustehen“. Feine Details wie die edle Tischkultur samt dekorativen japanischen Kokeshi-Figuren lassen die Liebe zu Japan erkennen, vor allem aber die Küche. Inspiriert von seinen Reisen bringt Christoph Rainer in seine Kreationen immer wieder asiatische und japanische Elemente ein. Ein Highlight: „Tristan Languste Binchotan BBQ" - nicht zuletzt hier zeigt sich die top Produktqualität. Teil des souveränen und versierten Serviceteams ist Sommelière Marie-Helen Krebs, die charmant, sympathisch-ungezwungen und mit tollem Fachwissen die Weine empfiehlt. Passend zur Küche hat man auch schöne Sake-Auswahl. Das wertige Interieur aus klarem Design und warmem Holz macht das niveauvolle Bild komplett. Übrigens: Das Haus ist für sein erstklassiges kulturelles Programm bekannt.