Restaurants
Auberge de l'Abbaye de Montheron
Route de l'Abbaye 2, Cugy, 1053, Schweiz
€€€€
·
Marktküche, Regional
Schöne Terrasse
Essen wie ein Einheimischer
Reservierungen möglich
Auberge de l'Abbaye de Montheron
Route de l'Abbaye 2, Cugy, 1053, Schweiz
€€€€
·
Marktküche, Regional
Schöne Terrasse
Essen wie ein Einheimischer
In diesem Haus, das auf den Ruinen eines ehemaligen Zisterzienserklosters (1442) errichtet wurde, wird eine zeitgemäße Küche serviert. Die Speisen werden aus lokalen Bio-Produkten zubereitet, die aus einem Umkreis von rund 100 km stammen. Abends können Sie sich hier von einem fünf- oder siebengängigen Menü aus modernen Gerichten verführen lassen, bei denen echte Nachhaltigkeit im Mittelpunkt steht – wenn Sie möchten, auch mit den passenden Weinen. Auf der Weinkarte stehen vor allem biologische, biodynamische und natürliche Weine. Mittags gibt es ein drei- oder fünfgängiges Menü. Angenehme Terrasse am Waldrand, junge, trendige Atmosphäre. Eine gute Adresse.
"In unserem historischen Gasthof denken und handeln wir modern, legen aber großen Wert auf die Tradition. Wir arbeiten saisonal und verwenden ausschließlich Produkte aus der Romandie und dem Waadtland, der Fisch kommt aus dem Genfersee, das Biogemüse, Wild und Fleisch kaufen wir direkt beim Erzeuger. Außerdem servieren wir regionale Weine!"
Ort
Montag
geschlossen
Dienstag
geschlossen
Mittwoch
19:00-23:30
Donnerstag
12:00-15:30
19:00-23:30
Freitag
12:00-15:30
19:00-23:30
Samstag
12:00-15:30
19:00-23:30
Sonntag
12:00-15:30
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L'Abbaye de Montheron: Im Einklang mit der Natur
Entdecken Sie die Auberge de l'Abbaye de Montheron in Cugy, im Norden von Lausanne: verantwortungsvolle Küche, regionale Zutaten und inspirierende Kreationen, eingebettet in die Geschichte eines Klosters.
