2023

Pour la troisième année consécutive, le campus EHL de Lausanne accueillera la Cérémonie du Guide MICHELIN Suisse.

Avez-vous déjà une idée de ce que vous allez déguster le soir de Noël cette année ? Pas encore ? Nos inspecteurs MICHELIN sont là pour vous guider. Le gagnant du Sommelier Award, Antoine Sicard, de la Maison Wenger, au Noirmont, déjà doublement étoilée, vous propose une sélection de vins suisses pour l’occasion.

La récompense « Service Award » distribuée au cours de la cérémonie du guide MICHELIN a été décernée cette année à Sandra Marugg Suter, sommelière et gérante du restaurant étoilé « Schlüssel » à Oberwil. Le prix a été remis en collaboration avec le producteur de champagne Perrier-Jouët.

Lors de la Cérémonie du Guide MICHELIN à Lausanne, trois professionnels sont distingués pour leur travail exceptionnel et récompensés par un award.

La sélection du Guide MICHELIN 2023 compte cinq nouvelles tables 2 étoiles pour, exceptionnellement cette année, six chefs ! Tous ont su atteindre ce niveau d’excellence en un temps record, témoignant de leur immense talent et de leur grand savoir-faire.

Aujourd’hui, une semaine avant la Cérémonie des étoiles qui se déroulera le 2 octobre à Lausanne, le Guide MICHELIN dévoile ses 15 nouveaux Bib.

A l’heure de décerner ses Bib Gourmand, un seul critère guide la décision du Guide MICHELIN : « les meilleurs rapports qualité-prix ». Leur cuisine est extrêmement variée, allant de la tradition suisse aux spécialités thaïes, en passant par les classiques français. Nous vous présentons ici deux excellentes nouvelles adresses Bib Gourmand.

Pour la deuxième année consécutive, le campus EHL de Lausanne accueillera la Cérémonie du Guide MICHELIN Suisse.