GUIDE MICHELIN SUISSE

Le chef de cuisine du Soleil d’Or à Saint-Gall est récompensé du Young Chef Award pour sa cuisine réfléchie et maîtrisée à seulement 26 ans.

La Suisse centrale, le Tessin et le Valais ont chacun un nouveau restaurant 2 étoiles. Découvrez qui a rejoint cette élite dans la sélection de cette année.

L'Étoile Verte indique des restaurants qui ont impressionné les inspecteurs par leur engagement en faveur du développement responsable, pour une gastronomie tournée vers l’avenir. Le Guide 2025 comprend 40 établissements avant-gardistes, ayant une approche ambitieuse.

Lors de la cérémonie de remise des prix du Guide MICHELIN, le 20 octobre à Lausanne, trois prix spéciaux ont été décernés à de talentueux experts dans leurs domaines respectifs.

Lors de la cérémonie du Guide MICHELIN, qui s’est déroulée à Lausanne, cinq restaurants ont obtenu pour la première fois le Bib Gourmand. La nouvelle sélection compte au total 104 « Bib ».

Vous trouverez ici la liste complète des restaurants étoilés. Les gourmets peuvent se réjouir : le Guide MICHELIN Suisse présente dans sa sélection 2025 le nombre total de 145 restaurants étoilés.

Parmi les 145 restaurants étoilés de la sélection 2025, trois nouveaux restaurants intègrent les 2 étoiles, et dix-huit établissements sont fraîchement étoilés.

Le Guide MICHELIN attribue les plus grandes distinctions aux hôtels en 2025

Pour la quatriéme année consécutive, le campus EHL de Lausanne accueillera la Cérémonie du Guide MICHELIN Suisse.

Découvrez l’Auberge de l’Abbaye de Montheron à Cugy, au nord de Lausanne : des ingrédients régionaux et des créations inspirées, empreintes d’histoire monastique.

Cette année, deux maestros et une maestra de la gastronomie se sont vu décerner un prix lors de la cérémonie du Guide MICHELIN qui s’est tenue le 21 octobre à Lausanne.

Lors de la cérémonie du Guide MICHELIN à Lausanne, dix nouveaux restaurants ont été distingués par le « Bib ». La sélection 2024 compte 114 restaurants Bib Gourmand au total.

Vous trouverez ici la liste complète des restaurants étoilés. Les gourmets peuvent se réjouir : le Guide MICHELIN Suisse présente dans sa sélection 2024 le nombre total de 136 restaurants étoilés.

Zurich et Lucerne abritent désormais chacune un restaurant doublement Étoilé. Le restaurant Colonnade du Mandarin Oriental Palace et The Counter situé dans une aile de la gare centrale de Zurich viennent de décrocher leur deuxième Étoile.

Parmi les 136 restaurants étoilés de la sélection 2024, deux nouveaux restaurants intègrent les 2 étoiles, et six établissements sont fraîchement étoilés.

Pour la troisième année consécutive, le campus EHL de Lausanne accueillera la Cérémonie du Guide MICHELIN Suisse.

Avez-vous déjà une idée de ce que vous allez déguster le soir de Noël cette année ? Pas encore ? Nos inspecteurs MICHELIN sont là pour vous guider. Le gagnant du Sommelier Award, Antoine Sicard, de la Maison Wenger, au Noirmont, déjà doublement étoilée, vous propose une sélection de vins suisses pour l’occasion.

La récompense « Service Award » distribuée au cours de la cérémonie du guide MICHELIN a été décernée cette année à Sandra Marugg Suter, sommelière et gérante du restaurant étoilé « Schlüssel » à Oberwil. Le prix a été remis en collaboration avec le producteur de champagne Perrier-Jouët.