Vin
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Le Guide MICHELIN lance sa nouvelle distinction dans l’univers du vin
La Grappe MICHELIN (1, 2 et 3 Grappes) deviendra un nouveau repère destiné aux amateurs de vin pour la sélection des meilleurs domaines viticoles.
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Fraises, figues, abricots… Quels vins boire avec les desserts aux fruits de saison ?
Que boire avec les desserts aux fruits d'été, les tartares de fraises, abricots rôtis au romarin et tartes fines aux figues ? Oubliez les idées reçues, les bulles et autres vins de dessert. Au jeu du "Que boire avec", Émeline Chalumeau, la sommelière du restaurant doublement étoilé Cyril Attrazic (Aumont-Aubrac) nous livre 5 conseils sans œillères.
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Raclette, polenta, fondue : Quel vin pour Noël ?
Bœuf Wellington, polenta, raclette ou fondue : Loris Lenzo, lauréat du Sommelier Award et sommelier du restaurant Einstein Gourmet, décoré de deux étoiles Michelin, nous recommande ses accords étonnants pour accompagner les grands classiques de Noël. Laissez-vous surprendre !
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Une nuit dans les vignes : nos meilleurs hôtels au cœur des plus beaux vignobles d'Europe
En France et dans le reste de l'Europe, découvrez nos 27 meilleures adresses où dormir au calme, au cœur de vignes verdoyantes. Une sélection actualisée, incluant nos hôtels récemment récompensés de Clefs MICHELIN. En Provence, dans le Bordelais, en Champagne... Mais aussi en Italie, au Portugal, en Espagne, en Allemagne, Autriche, Hongrie... De quoi vous donner de sacrées envies de voyages !
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Un séjour dans une ferme toscane
La ferme toscane est sans doute l’hébergement le plus convoité de la campagne italienne. Si la villa toscane est une icône, sa cousine, plus rustique, continue d'inspirer la scène hôtelière du monde entier, de la Californie à l’Australie.
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Robert Parker Wine Advocate's Matter of Taste Zürich 2023
Si vous êtes-vous un passionné du vin ne manquez surtout pas Matter of Taste à Zürich ! Un évènement exclusif en Europe, qui regroupent les vins les plus emblématique avec 600 vins et 200 des meilleurs vignerons du monde. Pour plus d’information à propos de cet évènement, merci de voir ci-dessous.
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Le rosé, la couleur parfaite pour l'été
Compagnon idéal des apéros et des barbecues estivaux, le rosé connaît un succès sans précédent, illustré par des ventes qui explosent, en France comme à l'étranger. Puisque l'on tient à ce que vos repas soient réussis, focus sur 5 cuvées du sud de la France qui ont séduit les experts de Robert Parker et qui se marieront parfaitement avec les classiques gourmands de l'été.
