Ristoranti

Zero Milano

Name: Zero Milano
Address: corso Magenta 87, Milano, Lombardia, 20123, ITA
Telephone: +39 02 4547 4733
Price range: Un'occasione speciale

corso Magenta 87, Milano, 20123, Italia

€€€ · Giapponese, Fusion

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Zero Milano

corso Magenta 87, Milano, 20123, Italia

€€€ · Giapponese, Fusion

“Zero” compromessi su attenzione e qualità: qui la cucina si fonda su materie prime eccellenti e sulla rigorosa tecnica giapponese. Sotto la guida di Hide Shinohara, la brigata propone una gastronomia nipponica in purezza, centrata sulla massima qualità del prodotto e sull’arte della forma. Oltre alla carta, è consigliato il menu degustazione Omakase, in cui gli chef costruiscono un percorso alla cieca di grande interesse e raffinatezza. In sala dominano pannelli di onice bianca, un minimalismo elegante e luci soffuse; al tradizionale bancone, oltre a osservare da vicino la destrezza dei cuochi, si può optare per una degustazione preparata al momento, che esalta ulteriormente l’esperienza sensoriale.

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