Ristoranti
Borgo Sant'Anna
Località Sant'Anna 84, Monforte d'Alba, 12065, Italia
€€€€
·
Del territorio, Creativa
Bel dehors
In famiglia
Questo locale gestisce le proprie prenotazioni.
Vi invitiamo a contattare direttamente il ristorante per prenotare un tavolo.
Borgo Sant'Anna
Località Sant'Anna 84, Monforte d'Alba, 12065, Italia
€€€€
·
Del territorio, Creativa
Bel dehors
In famiglia
Una stella : una cucina di grande qualità
Immerso tra i vigneti e affacciato sulle morbide colline delle Langhe, il ristorante guidato dallo chef Pasquale Laera racconta una cucina identitaria, dove le radici pugliesi dialogano con il territorio piemontese in un equilibrio personale e misurato. Nei menu degustazione e nella proposta alla carta convivono prodotti di mare, ortaggi stagionali e carni selezionate, sempre trattati con tecnica precisa e sensibilità gustativa. Tra i piatti che più colpiscono, la bufala al fieno con latte acido e peperone di Senise resta un punto fermo del percorso, sintesi efficace della filosofia dello chef.
Posizione
Lunedì
chiuso
Martedì
12:30-13:30
19:30-21:30
Mercoledì
12:30-13:30
19:30-21:30
Giovedì
12:30-13:30
19:30-21:30
Venerdì
12:30-13:30
19:30-21:30
Sabato
12:30-13:30
19:30-21:30
Domenica
12:30-13:30
Prenota un tavolo
