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Un ispettore della Guida MICHELIN risponde.

I 138 ristoranti stellati della selezione 2022 comprendono un nuovo ristorante tre Stelle, cinque nuovi ristoranti due Stelle e 30 nuovi ristoranti con una Stella.

Con la pubblicazione della Guida MICHELIN Svizzera 2022, Sven Wassmer entra nella schiera esclusiva dei migliori chef del mondo. Il nuovo tre stelle svizzero Memories di Sven Wassmer, ristorante del Grand Resort Bad Ragaz diventa infatti uno dei soli 138 locali al mondo ad aver ottenuto tre Stelle MICHELIN. Bad Ragaz, paesino a misura d’uomo ma cosmopolita del cantone di San Gallo, guadagna così una visibilità internazionale.

La Guida MICHELIN 2022 ha dato il benvenuto a cinque nuovi ristoranti a due Stelle. Skin’s - the restaurant, situato a Lenzburg, entra nella galassia due Stelle a pochi mesi dall’apertura.

In occasione della MICHELIN Star Revelation, svoltasi a Losanna, in Svizzera, quattro professionisti del settore sono stati premiati per il loro percorso di rilievo.

Ottime notizie per tutti coloro che vogliono gustare un’ottima cucina, a prezzi accessibili: la selezione di ristoranti svizzeri del 2022 vanta 34 nuovi Bib Gourmand. Ciò significa che da oggi avrete ben 140 opportunità di assaggiare una “cucina con un buon rapporto qualità/prezzo”.

Il 17 ottobre a partire dalle 11:30 la Guida MICHELIN Svizzera presenterà la selezione 2022. La Cerimonia delle Stelle MICHELIN si terrà per la prima volta presso la rinomata EHL Hospitality Business School di Losanna. Media e appassionati gourmet potranno seguire l’evento in diretta su YouTube

Scopri di più sulle nostre selezioni di ristoranti Bib Gourmand: buon rapporto qualità-prezzo!

Principali artefici del suo successo, dal 1933, gli ispettori fanno parte del DNA della Guida Michelin. Senza il loro contributo, individuare e selezionare i ristoranti sarebbe impossibile. In questo articolo, vi raccontiamo i misteri di questo mestiere affascinante, poco noto e molto meno facile di quanto non si creda...

La Guida MICHELIN Svizzera presenterà la classifica della sua prossima selezione di ristoranti il 17 ottobre 2022.

La storia di Bibendum, l’amatissima e curvilinea mascotte bianca di Michelin, cela qualche aspetto insolito e divertente. Universalmente nota come “...

Non una, non due, ma ben tre nuove stelle in un colpo solo nell’edizione 2021 della Guida MICHELIN Svizzera per la cosmopolita città del Ticino.

La Guida MICHELIN Svizzera presenta la sua selezione 2021 con un record di ristoranti due stelle e la Stella Verde Michelin assegnata per la prima volta!

Scopri l’app gratuita della Guida MICHELIN e trova i migliori alberghi e ristoranti selezionati (ristoranti stellati, Bib Gourmand, piatto MICHELIN) in tutto il mondo. 

Nell'ambito della MICHELIN Star Revelation a Lugano in Svizzera, è stato consegnato a Marie Robert, chef de „Le Café Suisse“ (una stella MICHELIN), il MICHELIN Young Chef Award 2020.

Per la Guida MICHELIN Andreas Caminada è sinonimo di „creatività senza sosta“. Dato il suo impegno con le nuove leve, che porta ottimi frutti, è stato ora insignito del MICHELIN Mentor Award.

Il giovane sommelier del ristorante zurighese „Pavillon“ (due stelle MICHELIN) aveva già dato prova del suo talento in competizioni di fama, ora per lui è arrivata l'incoronazione di MICHELIN con il Sommelier Award 2020.

Incorniciata da cime innevate e dal lungolago punteggiato da palme, la più grande e soleggiata città del Ticino offre un affascinante mix di cultura, arte culinaria, attività sportive e gioia di vivere.