GUIDA MICHELIN SVIZZERA

Con una settimana di anticipo rispetto alla sua cerimonia di presentazione, che si terrà il 2 ottobre a Losanna, la Guida MICHELIN svela oggi i 15 nuovi “Bib Gourmand”.

“Il nostro miglior rapporto qualità/prezzo”: questo, in sintesi, il principio in base al quale la Guida MICHELIN assegna il Bib Gourmand a ristoranti che servono una cucina estremamente varia, dalla tradizionale svizzera alla classica francese, fino alla thailandese. In questo articolo, vi presentiamo due nuovi, fantastici Bib Gourmand.

La Guida MICHELIN Svizzera presenterà la classifica della sua prossima selezione di ristoranti il 17 ottobre 2022.

Non una, non due, ma ben tre nuove stelle in un colpo solo nell’edizione 2021 della Guida MICHELIN Svizzera per la cosmopolita città del Ticino.

Nell'ambito della MICHELIN Star Revelation a Lugano in Svizzera, è stato consegnato a Marie Robert, chef de „Le Café Suisse“ (una stella MICHELIN), il MICHELIN Young Chef Award 2020.

Per la Guida MICHELIN Andreas Caminada è sinonimo di „creatività senza sosta“. Dato il suo impegno con le nuove leve, che porta ottimi frutti, è stato ora insignito del MICHELIN Mentor Award.

Il giovane sommelier del ristorante zurighese „Pavillon“ (due stelle MICHELIN) aveva già dato prova del suo talento in competizioni di fama, ora per lui è arrivata l'incoronazione di MICHELIN con il Sommelier Award 2020.

Incorniciata da cime innevate e dal lungolago punteggiato da palme, la più grande e soleggiata città del Ticino offre un affascinante mix di cultura, arte culinaria, attività sportive e gioia di vivere.