All’interno dell’Hotel Esplanade, storico indirizzo di lusso della capitale inaugurato nel 1925, Zinfandel’s è guidato dal 2012 dalla chef Ana Grgić, la cui cucina propone una rilettura personale e creativa della tradizione mediterranea e continentale, valorizzando ingredienti locali e stagionali. L’ambiente elegante del ristorante richiama lo stile art déco dell’hotel, con arredi curati e un’atmosfera sofisticata. Tra i piatti più interessanti spicca la “Polvere di foie gras ghiacciata, sedano cotto al Porto, crema densa al Porto, tonka e crumble al cacao”. Notevole anche la cantina, con oltre 200 etichette e una ricca selezione disponibile al calice.