84 Résultats trouvés pour "Cuisine & Nous"

Magazine

Voyage 3 min

Paris : les adresses préférées du chef Gordon Ramsay

Le trublion et très cathodique Ecossais est aussi le plus francophile des chefs britanniques. Amoureux de Paris, formé par Guy Savoy et Joël Robuchon, l'animateur vedette de "Cauchemar en cuisine" nous livre ses adresses fétiches dans la capitale.

Paris Mon Paris Paris
Communauté Etoile Verte 2 min

L'eau n’est pas un acquis

Cette année, la World Food Day met l'accent sur l'eau, un élément essentiel de notre vie quotidienne et un ingrédient incontournable dans toutes les cuisines. Nous avons questionné Martijn Koeleman, chef du restaurant De Dyck à Woubrugge aux Pays-Bas, sur sa relation avec l'or liquide.

Le Mag MICHELIN Guide Netherlands
Portraits 2 min

Telle mère, tel fils : le genre Linster

Le plus grand triomphe d'un(e) chef pourrait bien être la succession de sa fille ou de son fils. Transmettre son nom, partager son savoir, voir évoluer sa cuisine vers une nouvelle vie. Nous avons rendu visite à Louis Linster à Frisange pour parler de la façon dont il gère l'héritage de sa mère Léa.

Michelin Star Luxembourg MICHELIN Guide Belgium & Luxembourg
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