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L'étoile verte MICHELIN récompense les chefs dont l'ADN durable est exemplaire. Ils inspirent leurs collègues et encouragent le respect de la nature et de l'environnement. Mais quels pairs veulent-ils mettre en avant ? Nous avons posé la question à Caroline Baerten de Humus x Hortense, et cela nous a conduit au restaurant Barge à Bruxelles.

Envie de fraîcheur cet été ? Cap sur les plages nordiques de Suède, Norvège, Islande, Finlande et Danemark, où baignades sauvages, paysages spectaculaires et restaurants recommandés par le Guide MICHELIN sont l’assurance d’une escapade aussi dépaysante que gourmande.

Les inspecteurs du Guide MICHELIN ont sillonné la Belgique et le Luxembourg pendant un an pour satisfaire toutes les envies des gourmets. Aujourd'hui, ils ajoutent sept restaurants à la sélection Bib Gourmand, la distinction récompensant un rapport qualité-prix exceptionnel, quel que soit le style culinaire ou le concept. La semaine prochaine, le lundi 4 mai, les nouvelles Étoiles MICHELIN seront dévoilées à la Nouvelle Bourse d'Anvers.

Ces hôtels trois-Clefs MICHELIN des Maldives à la Floride, en passant par la Grèce, représentent le meilleur des établissements situés en bord de mer. Nourrissez vos envies d'ailleurs en découvrant ces lieux d'exception et les périodes idéales pour s'y rendre.

Envie de faire découvrir les saveurs du monde à vos enfants ? Cap sur neuf villes dans le monde où culture urbaine et plaisirs de la table se savourent en famille : street food à Rome, tea time jurassique à Londres ou pastéis de nata à Lisbonne… Ces escapades citadines promettent, à travers leurs spécialités culinaires, une autre façon d’aborder une culture, pour petits et grands.