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Recettes et techniques
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La recette du week-end : le sushi de betterave crapaudine de René Mathieu
Chaque vendredi, nous partageons une recette réalisable à la maison d’un chef du Guide MICHELIN. Aujourd'hui, une préparation de betterave crapaudine en version sushi de l'étoile verte René Mathieu, chef du restaurant une étoile La Distillerie à Bourglinster.
