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Thomas Murer
Portraits
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Thomas Murer : « Le monde de la télé est beau, mais la réalité est différente »
Thomas Murer est rationnel et obstiné. Il n'aspire pas à la gastronomie ni aux fioritures, mais à la bistronomie qui sublime le produit. Faire des fonds et des sauces, cuisiner du matin au soir. Cela fait le succès d'An der Villa.
