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食事

精湛廚藝 1 分

大廚招牌菜：天龍軒劉秉雷的蜜燒西班牙黑豚肉叉燒

廚師的招牌菜，就像一幅隨着時間改變的畫作上的色彩、畫面結構，點滴都反映着作者當時的人生足跡與心境。這次，我們邀請到的是香港麗思卡爾頓酒店米芝蓮二星天龍軒主廚劉秉雷，談談他的招牌菜蜜燒西班牙黑豚肉叉燒。

大廚招牌菜 粵菜 香港

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活動

2024年1月20日

《香港澳門米芝蓮指南》與澳娛綜合度假股份有限公司聯合呈獻 「Timeless Gastronomy」時代傳承的味道星級饗宴

香港澳門米芝蓮指南夥拍澳娛綜合度假股份有限公司，呈獻「Timeless Gastronomy」（時代傳承的味道）星級饗宴。晚宴將於2024 年 1 月 20 日在澳門上葡京綜合度假村內瑰麗典雅的上葡京禮堂舉行，屆時將匯聚四位享譽國際的米芝蓮星級餐廳名廚，聯手打造充滿驚喜的非凡饗宴。 四位來自全球、...

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