精湛廚藝
香港 11 間適合家庭聚會的米芝蓮推薦中式餐館
從米芝蓮三星餐館至地道煲仔飯,以下這些米芝蓮推薦中菜餐廳憑着舒適環境和老少咸宜的菜式,成為大家共享天倫理想不過的地點。
最新上線
《香港澳門米芝蓮指南 2026》新入選必比登推介中八道米芝蓮評審員最愛的菜式
最新《香港澳門米芝蓮指南》剛剛公布,一起來看看在香港澳門新入選的必比登推介食肆中,讓米芝蓮評審員也醉心的美食。
2026 年二月九家新入選香港澳門米芝蓮指南的餐廳
在年度發布會之前,評審員發布了新一輪入選香港澳門米芝蓮指南的九家餐廳 —— 從知名大廚新作、傳承經典到創新演繹,展現港澳餐飲的多元與能量。
純粹而不簡單:探索米芝蓮二星餐廳 Octavium 的烹飪藝術
在香港米芝蓮二星餐廳 Octavium,大廚 Giuseppe de Vuono 在簡約中展現藝術,以精準、克制與用心,呈現食材與料理的精髓 —— 即便是看似直白與簡單的食材如水,都經過深思熟慮與細緻安排。
於中環、金鐘和灣仔八間一星米芝蓮餐廳享用低於五百港元的午市套餐
在港島繁忙的商業區如中環、金鐘和灣仔,這八家芝蓮一星餐廳,提供價位合理的午餐選擇,讓食客以合宜的預算,享受高品質的美味。
《香港澳門米芝蓮指南 2025》新入選必比登推介中 10 道米芝蓮評審員最愛的菜式
最新《香港澳門米芝蓮指南》剛剛公布,一起來看看在香港澳門新入選的必比登推介食肆中,讓米芝蓮評審員也醉心的美食。
2025 二月 12 家新入選香港澳門米芝蓮指南的餐廳
在三月中的年度發布會之前,《香港澳門米芝蓮指南》在二月一舉納入了十二家令人興奮的新餐廳——從五十年經驗主廚的潮州美味、中西料理主廚共治的創意粵菜、百年歷史建物裡的英國料理、以茅台及環球海鮮為主題的餐廳,到街頭美味如香蕉煎餅、黑芝麻菲林卷和意式雪糕.......一起來看看這些餐廳,並將它們排進你下一次的美食探險中!
情人節 2025:於這些米芝蓮星級餐廳慶祝浪漫佳節
情人節快到了,若你仍然未決定要到哪裏慶祝,以下米芝蓮餐廳均為情人節打造專屬的節日菜單。從精緻細膩的法國菜、充滿巧思的素食餐點,以至充滿地道風味的印度菜和矜貴滋補的粵菜,選擇多元,不同口味的情侶都能找到最合適的選擇,締造難忘回憶。
簡單低調而迷人: 米芝蓮一星餐廳 Arcane 大廚 Shane Osborn 的炒意式薯糰
低調不張揚,但始終專注品質,將基本的款待做到最好——米芝蓮一星餐廳 Arcane 的風格獨一無二,而餐廳的招牌菜式之一炒意式薯糰正完美體現了這樣的哲學。
聖誕節和除夕 2024:於這些米芝蓮酒店和餐廳度過浪漫佳節
聖誕節和除夕是一年中最重要的節日之一,若你正為另一半安排一場浪漫的慶祝,以下米芝蓮推薦酒店和餐廳均推出精彩的住宿計劃和節日餐單。這個十二月,踏進這些米芝蓮推薦酒店和餐廳,讓二人置身浪漫氛圍當中。
黑白大廚評審安成宰眼中的香港
從三藩市到首爾,安成宰秉持著一貫帶領團隊的風格以及對頂尖料理的追求,而在香港,這份哲學更融合了對這個地方獨特飲食文化的理解與喜愛,期待打造出與眾不同的料理與風格。
在餐桌上與當奧豐素1890 總廚 Federico Pucci 同遊南意
在澳門上葡京綜合度假村的當奧豐素1890,總廚 Federico Pucci 通過這道招牌料理,將南意風情帶到餐桌,讓食客彷彿置身於他的家鄉。