澳門

在粵菜中，每道精彩的菜式背後都有一道醬料。從豉油、蠔油，以至 XO 醬和蘇梅醬，現在就來認識這 10 款為粵菜帶來其獨特個性的醬料。

最新的香港澳門米芝蓮指南發布，共有 98 間餐廳獲得星級肯定，包括兩家新或晉升一星，以及四家新或晉升一星的餐廳。

一起來看看香港澳門這些新入選或晉升的星級餐廳中，哪些菜式讓評審員留下深刻印象？

以下是《香港澳門米芝蓮指南 2026》星級餐廳、必比登推介及入選餐廳完整名單。新入選或晉升的餐廳將以下底線及連結標示，並可連結至該餐廳個別網頁。

最新《香港澳門米芝蓮指南》剛剛公布，一起來看看在香港澳門新入選的必比登推介食肆中，讓米芝蓮評審員也醉心的美食。

香港澳門最新必比登推介名單出爐，共有八間店家新入選 —— 六間位於香港，兩間位於澳門，從創新街頭小吃到代代相傳的家庭料理，應有盡有。

在年度發布會之前，評審員發布了新一輪入選香港澳門米芝蓮指南的九家餐廳 —— 從知名大廚新作、傳承經典到創新演繹，展現港澳餐飲的多元與能量。

從港式蛋撻到澳門葡撻，細數香港與澳門最具代表性的經典蛋撻風味。

從精緻餐飲、私房導覽，到親子體驗與頂級演出，香港與澳門的米芝蓮推薦酒店為顧客悉心打造難忘的聖誕與跨年假期。

米芝蓮指南公布 2025 年澳門獲得米芝蓮星鑰肯定的酒店名單。

由低調優雅的靜謐氛圍，到充滿文化氣息的獨特空間，一起來探索三家充滿特色、新入選香港與澳門的米芝蓮推薦酒店。

遊覽大三巴牌坊，不要錯過品嘗富澳門風味街頭美食的機會，體驗這座城市的獨特氣息。

提到澳門，許多人腦海中浮現的是豪華酒店、娛樂場林立的不夜城。然而，隨著旅遊業的多元發展，澳門不再是專屬成年人的度假天堂，也是適合闔家歡度假期的理想目的地。

香港同澳門多間米芝蓮推介酒店同餐廳推出節日限定創意糭與經典滋味，以滋味迎接 2025 端午節。

逃離煩囂鬧市，來一場優雅悠閒的下午茶之旅，獎勵自己，或與摯愛共度甜蜜時光。

一同細味香港澳門米芝蓮指南 2025 典禮的精彩時刻，透過主廚們真情流露的快拍，感受現場的真實心情與氛圍。

既是美食天堂、精彩便利而現代傳統文化並存的香港向來獨一無二。2025 年，從美食到景點，這個迷人的城市又多了更多魅力，絕對是旅客造訪的最佳時機。

第 17 屆《香港澳門米芝蓮指南》完整名單剛剛公布，米芝蓮評審員也在這兩地發現到五大新趨勢，不斷推動兩地前進，也為食客帶來更多嶄新體驗與感動。