在粵菜中，每道精彩的菜式背後都有一道醬料。從豉油、蠔油，以至 XO 醬和蘇梅醬，現在就來認識這 10 款為粵菜帶來其獨特個性的醬料。
米芝蓮三星「龍景軒」的X.O.醬為什麼能與眾不同？大廚陳恩德分享箇中秘密。
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