雞尾酒

這些頂級酒店正改變我們體驗雞尾酒的方式。

紐約米芝蓮餐盤餐廳 Boulud Sud 調酒師 Samy Berdai 分享經典雞尾酒的作法。

這杯看似平凡而簡單的調酒，何以經典且廣受歡迎？

曾獲Diageo World Class調酒競賽台灣區冠軍的鄒斯傑，以亞洲首創的cocktails on tap的新穎觀念在香港開設Draft Land。他說，離吧台愈坐愈遠後，看見更寬廣的世界。

國際知名調酒師 Antonio 原來曾任咖啡師，在調酒生涯中，咖啡一直是他生活及創作不可少的一部分。他和我們分享近日如何被 Kenya Milima 咖啡獨特的酸味吸引，觸動他創作兩款新的雞尾酒。

這款在紐約大廚Daniel Boulud旗艦米芝蓮二星餐廳供應的飲品，其實在家就能輕鬆製作。

雞尾酒，一般都認為是以西洋酒做基底的。但近年，以中國酒調製的雞尾酒，也漸漸蔚然成風，創意無限。

有想過把黃芪加到雞尾酒中嗎？一起來製作這杯喝完能讓你更醒目的飲品吧！

曼谷頂級調酒師 Pop Direkrittikul 告訴你，他如何為味蕾創造驚喜？

一起來製作這讓人一試難忘的雞尾酒。

兄弟倆把酒言歡，暢談對調酒的熱忱。

學懂這些術語，令占士邦也比不上你。

要為雞尾酒添加香氣，可以利用油脂浸泡（Fat Washing），可是，最新的潮流，是為酒品添上食品香氣，猶如為它噴香水。在它蔚然成風之前，率先認識它。

無酒精雞尾酒風潮正在世界各地蔚然成風。

來自英國的植物學家兼植物愛好者 Ben Branson，創造了世界上首瓶「無酒精烈酒」。

以琴酒為基酒的經典雞尾酒，加入時尚元素，華麗變身。

盤點美國南部風情的特色飲料。

這款受歡迎的雞尾酒不僅是威士忌加蘇打水而已。