餐饮业者

Unlisted Collection 创办人卢立平分享对投资人才，以及打造成功餐馆的必备条件。

莆田于新加坡创始店获得米其林一星，另有 70 多家分店跨越亚洲各地。创办人方志忠对福建莆田家乡菜的热忱，造就了莆田的成功。餐馆集团今年迎来 20 周年，我们与创办人进行专访，了解品牌背后的经营理念与思考。

新的一年，饮食圈又将有什么精彩的发展？听听新加坡、香港澳门与台湾的业内人士与专家怎么说。

我们邀请七位新加坡、港澳与台湾餐饮业者与专家，分享他们对 2019 在地与全球餐饮趋势的五大回顾。