所有文章關於
Alain Ducasse
食話實說
3 分
3 分
面對面：Alain Ducasse 談經營餐飲帝國
這位擁有多家餐館的法國大廚，九月才在新加坡萊佛士酒店（Raffles Hotel Singapore）開設新的餐廳 BBR By Alain Ducasse。他相信「休閒」將是餐飲未來走向。
