Die Inspektoren des Guide MICHELIN arbeiten im Geheimen. Anonymität liegt in ihrer DNA. In dieser neuen Rubrik wollen wir Ihnen einen Einblick in ihre Welt geben. Wir teilen mit Ihnen die ein oder andere besondere Geschichte, die die Inspektoren auf der Suche nach den besten Restaurants erlebt haben.

Die Inspektorinnen und Inspektoren sind seit 1933 fester Bestandteil des Guide MICHELIN, ihre Arbeit bildet die Grundlage des Restaurantführers. Ohne sie wäre die Auswahl der besten Adressen nicht möglich. Wir bieten Ihnen einen Blick hinter die Kulissen dieses faszinierenden Berufs, der alles andere als entspannend ist…

Hinter dem liebenswerten weißen Michelin Maskottchen Bibendum verbirgt sich mehr als Sie vielleicht wissen.

Mit dem Guide MICHELIN 2020 holt Hannover in Sachen Sterneküche in der norddeutschen Gastronomie auf: Das Restaurant “Jante“ hat den zweiten Stern erhalten.

Das macht neugierig: eine Küche, die den Fokus auf Techniken der Patisserie legt und das auf 2-Sterne-Niveau! Ein ganz spezielles Konzept und nicht die einzige Besonderheit hier...

Mit der neuen Ausgabe des Guide MICHELIN ist die internationale Top-Gastronomie um ein echtes Highlight reicher: Das „Rutz“ erhält den dritten Stern.

Tag für Tag und rund um die Welt tragen sie anonym dazu bei, den berühmten Guide MICHELIN zu erstellen. Von Louis de Funès in Brust oder Keule bis zu Anton Ego in Ratatouille standen sie Pate für so manches Klischee … und so manchen Traum. Hier ein ungeschminktes Porträt des berühmtesten Unbekannten der Gastronomie.