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MYLE
Bubenbergplatz 5A, Berne, 3011, Suisse
€€€€
·
Cuisine du monde
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MYLE
Bubenbergplatz 5A, Berne, 3011, Suisse
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La nouvelle adresse de Markus Arnold s’impose d’emblée comme un lieu vivant et dans l’air du temps. Ancien pilier du restaurant Steinhalle, le chef s’est installé avec son équipe dans ce restaurant chic et moderne installé à deux pas de la gare dans un ancien cinéma des années 1970. Dans ce nouveau cadre, il perpétue son concept de « Cuisine Voyage ». Globe-trotteur passionné, il consacre son menu, renouvelé chaque trimestre, à une ville du monde — avec São Paulo en guise de première destination. Dans les cuisines ouvertes, ses souvenirs de voyage prennent forme dans des assiettes expressives et riches en nuances. Et ici, les chefs viendront à votre table pour vous présenter leurs créations. Un accord mets- vins accompagne le menu, composé de cinq ou six plats. Le bar, doté d’une courte carte, constitue une alternative séduisante. Jolie terrasse aménagée devant le bâtiment.
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