Restaurants
Limbo
45 avenue Mozart Ouest, Montréal, H2S 1C1, Canada
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Cuisine moderne
Venir seul(e)
Une cuisine locavore
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Limbo
45 avenue Mozart Ouest, Montréal, H2S 1C1, Canada
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Cuisine moderne
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Une cuisine locavore
Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix
Installé au cœur de la Petite Italie, à deux pas du marché Jean-Talon, ce bistrot est désormais mené par le chef Harrison Shewchuk. Il y propose une carte courte et saisonnière, où quelques classiques inamovibles – comme le tartare de bœuf avec gelée de bœuf et œufs de truite – côtoient des plats qui évoluent au fil des saisons, notamment grâce aux légumes issus d'une ferme en Estrie. Adepte des abats, le chef les travaille avec gourmandise : cervelle de veau panée sauce ravigote, langue de bœuf à la diable… Une cuisine moderne ancrée dans le répertoire classique français, que l’on accompagne de vins bio et naturels.
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