Restaurants
Restaurant 1668
18235 boulevard Lacroix, Saint-Georges, G5Y 5B8, Canada
$$$
·
Cuisine moderne
Cet établissement gère ses propres réservations.
Pour réserver une table, veuillez contacter directement le restaurant.
Restaurant 1668
18235 boulevard Lacroix, Saint-Georges, G5Y 5B8, Canada
$$$
·
Cuisine moderne
Sous les voûtes de pierre de l’École d’Entrepreneurship de Beauce, Ariel Cardinal-Petit défend une cuisine moderne basée exclusivement sur des produits québécois. Le nom du restaurant fait référence aux 1 668 million de km² de territoire de la Belle Province. Crabe des neiges en croquettes ou chawanmushi, omble chevalier de Gaspésie ou dessert à la rhubarbe témoignent d’un travail soigné et d’une grande richesse. Salle tamisée aux murs de pierre et de briques, nappes sombre et fauteuils bleu profond.
