Restaurants
Le Sainti
150 chemin des Bains, Saint-Irénée, G0T 1VO, Canada
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Cuisine moderne
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Le Sainti
150 chemin des Bains, Saint-Irénée, G0T 1VO, Canada
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Cuisine moderne
Face à l’immensité du fleuve Saint-Laurent, ce restaurant offre un cadre superbe, que l’on admire depuis la terrasse ou la salle aux airs marins. À midi, l’offre reste simple, mais soignée : acras de flétan aux sauces contrastées, bar bourguignon nappé d’une sauce au vin rouge avec pleurotes et lardons, ou encore pannacotta à la rhubarbe. Le soir, la carte gagne en ampleur avec des produits de Charlevoix mis en valeur dans un menu dégustation en plusieurs services (ris de veau aux champignons, magret de canard au fromage bleu « Ciel de Charlevoix »).
