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A deux pas du célèbre village de Rocamadour, en région Occitanie, un jeune trio réveille une bourgade de 691 âmes. A grand renfort de produits du cru, de bons vins impeccablement castés... Et d'une sacrée dose de créativité !

Les chefs engagés des restaurants qui font partie de la Communauté des Étoiles Vertes s'inspirent chaque jour des richesses offertes par leur terroir. Ce mois-ci, René Mathieu, de La Distillerie, le restaurant du château de Bourglinster, met en lumière le céleri-rave.

Piscine extérieure, sauna, salle de fitness, restaurant et même jardin... Qui dirait que cet hôtel tout confort de Berlin, qui a même reçu une Clef MICHELIN pour son excellence, était jadis une prison pour femmes ? Un expert-hôtel MICHELIN vous raconte par le menu son séjour au sein du Wilmina, dans le quartier de Charlottenburg. Et derrière, l'histoire singulière et unique de cette ancienne prison pour femmes... Aujourd'hui transformée en hébergement de haut standing, reconnu par le Guide !

10 nouveaux restaurants sont également distingués d’une Étoile MICHELIN et 8 nouveaux établissements reçoivent une Étoile Verte MICHELIN pour leurs engagements en faveur d’une gastronomie plus durable.

Franchir les portes de Senang à Zwolle, c’est embarquer pour un voyage en Asie. Sous les lanternes et les dragons suspendus défilent les plats en provenance du Proche, Moyen et Extrême-Orient. Entretien avec le célèbre Jonnie Boer, propriétaire du restaurant avec son épouse Thérèse.

Examinons de plus près les hôtels les plus exceptionnels de la capitale de l'Angleterre.

Pour la toute première fois, le Guide MICHELIN annonce ses plus hautes distinctions pour les hôtels britanniques et irlandais

Une semaine avant la Cérémonie du Guide MICHELIN Pays-Bas, qui se tiendra le lundi 7 octobre au MECC de Maastricht et durant laquelle les nouvelles Etoiles, Etoiles Vertes et Prix Spéciaux Michelin 2024 seront dévoilés, Michelin a le plaisir de présenter la liste des restaurants néerlandais qui décrochent un Bib Gourmand.

​Après une édition 2024 couronnée de succès, Michelin a une nouvelle fois choisi Anvers comme ville hôte de la prochaine Cérémonie du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg. Celle-ci se déroulera le lundi 28 avril 2025, au Handelsbeurs.

Le Guide MICHELIN annonce les plus hautes distinctions pour les hôtels thaïlandais en 2024.

Le trublion et très cathodique Ecossais est aussi le plus francophile des chefs britanniques. Amoureux de Paris, formé par Guy Savoy et Joël Robuchon, l'animateur vedette de "Cauchemar en cuisine" nous livre ses adresses fétiches dans la capitale.

Un design singulier, tendance et audacieux, fait l'identité de ces hôtels, parmi les plus branchés de la capitale.

Le Guide MICHELIN annonce les distinctions les plus prestigieuses pour les hôtels mexicains en 2024.

Les coulisses de trois hôtels d'exception dans le Montana, l'Arizona et l'Utah.

Un jeune couple enjoué qui a tout compris et régale en semaine, uniquement du lundi au vendredi midi, une clientèle d'habitués bien rencardés ! Du tout bio, ultra-local, de saison, pour moins de 30 euros... Un pari audacieux, qui prouve que le métier de restaurateur n'est pas toujours synonyme de sacerdoce et sacrifices.

Le Guide MICHELIN annonce les distinctions les plus prestigieuses pour les hôtels canadiens en 2024.

Le Guide MICHELIN annonce les plus hautes distinctions pour les hôtels aux États-Unis en 2024.

Les chefs engagés des restaurants qui font partie de la Communauté des Étoiles Vertes s'inspirent chaque jour des richesses offertes par leur terroir. Ce mois-ci, Thomas Troupin, de ¡Toma! à Liège, met en lumière la tomate.