3 Articles trouvés pour "Boury"
3 min
La Boury Academy reçoit le monde à Roulers
Les pénuries de personnel tourmentent le monde de la restauration, encore plus depuis l'arrivée du Covid-19. Ce problème ne se pose pas chez Boury, le restaurant récompensé par 2 étoiles MICHELIN. Leur Académie attire autant des chefs que du personnel de salle ambitieux. Un enrichissement pour les employés et le chef Tim Boury.
2 min
Que changent trois étoiles au Guide MICHELIN pour Tim Boury ?
Il y a quatre ans, à seulement 39 ans, Tim Boury décrochait trois Étoiles au Guide MICHELIN. Une consécration qu’il est loin de considérer comme un aboutissement. Dans son restaurant Boury, plus que jamais, pas question de se reposer sur ses lauriers, le chef est en perpétuel mouvement et questionnement.
4 min
Boury reçoit trois Étoiles dans le Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2022
Michelin a présenté aujourd’hui, depuis le Théâtre Royal de Mons, la sélection 2022 du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg. Référençant un total de 841 restaurants, dont 141 restaurants étoilés et 147 restaurants Bib Gourmand, le millésime 2022 s’illustre par le nombre impressionnant de nouveautés. L’édition belge et luxembourgeoise du Guide MICHELIN illustre l’excellence de scènes gastronomiques de grand talent.
